Delícia de Frutas e Iogurte

mar 09, 2017 Destaque, Gastronomia 1100

Ingredientes: · 5 ovos · 100 g de açúcar de baunilha · Raspas e suco de 1 limão · 1 1/2 copo de iogurte natural, · 200 ml de creme de leite fresco · 1 cacho de uva · 1 pêssego · 2 ameixas frescas · Calda […]

Ingredientes:

· 5 ovos

· 100 g de açúcar de baunilha

· Raspas e suco de 1 limão

· 1 1/2 copo de iogurte natural,

· 200 ml de creme de leite fresco

· 1 cacho de uva

· 1 pêssego

· 2 ameixas frescas

· Calda de morango a gosto

Modo de Preparo:

Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo. Junte as raspas e o suco de limão. Mexa e reserve. Acrescente o iogurte e misture bem. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve. Bata em neve as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly. Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de quatro horas. Desenforme gelado sobre um prato. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.